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    为了保证食品卫生安全,加强卫生管理,中品供应链特制订如下食材验收标准:
    1、鲜肉类:必须是放心肉,肉身须盖有卫生检疫章,提供有关检验合格证明; 肉品须表皮洁净、新鲜、无异味; 须为供货前12 小时内宰杀;符合食品卫生安全要求和国家标准。
    2、水产类:必须鲜活,按采购品种配送到采购人指定地点按要求现场宰杀干净。
    3、冻品类:需有出厂日期,保质期、品质优良、包装完好、无异味、无杂质; 符合食品卫生安全要求和国家标准。
    4、禽肉类:新鲜、肌肉有弹性、内脏干净;须为供货前 12 小时内宰杀;符合食品卫生安全要求和国家标准。
    5、禽蛋类:新鲜、无破损、无臭蛋、色泽光滑;符合食品卫生安全要求和国家标准。
    6、蔬菜类:蔬菜须根据季节变换实施跟进,蔬菜类成熟度适中、新鲜脆嫩、无虫、无黄叶、无杂质,无农药残留超标; 符合食品卫生安全要求和国家标准。
    7、粮油、干副调料类:油、米、面粉、调味品、干货和其他类物资等∶ 须从正规厂家或专业机构处购买(或生产),产品质量符合食品卫生安全要求和国家标准。有商标牌号,注明生产日期、产地、保质期、包装规格、有QS 标志。不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒害,包装完整。
    8、牛奶:不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒害,包装完整,产品质量必须符合食品卫生安全要求和国家标准。
    9、水果类:水果须根据季节变换实施跟进,色泽鲜艳,形体完整,成熟度,无腐烂、异味、虫蛀、寄生虫等,产品质量必须符合食品卫生安全要求和国家标准。 联系我时,请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的,谢谢!

    首发网址:http://dg.jintianxinxi.com/qitafuwu/2318163.html
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